Chef

Profiel: Chef Restaurant:

• Ervaring of kennis in de horeca is een must!
• Je bent een echte foodie met een gevoel voor verfijning en goede smaak.
• Je hebt een commerciële uitstraling en kunt goed inspelen op de wensen van onze gasten.
• Zowel zelfstandig als een echte teamplayer; je weet ons team te inspireren en aan te sturen.
• Uiterst flexibel, bereid om te werken in de avonden en tijdens weekenddiensten.
• 4 dagen week

Jobgerelateerde competenties:

• De keuken operaties organiseren en coördineren met de betrokken leveranciers en teamleden.
• Hoogwaardige culinaire ervaringen verzorgen voor zowel professionele als particuliere gasten.
• Menukaarten samenstellen en kijken naar de voorkeuren van klanten en hun verwachtingen.
• De uitvoering van de gerechten en de kwaliteit hiervan nauwlettend controleren.
• Het beheer van de keukenbudgetten en kostenramingen.
• Klantbehoeften begrijpen en hen adviseren over culinaire mogelijkheden.
• Creatieve en innovatieve formules bedenken en voorstellen.
• Kennis van HACCP.

Persoonsgebonden competenties:

• Aanpassingsvermogen aan veranderende omstandigheden (flexibiliteit).
• Uitstekende communicatieve vaardigheden en contactvaardig.
• Stressbestendig in een drukke en dynamische omgeving.
• Vermogen om zelfstandig te werken, maar ook om effectief samen te werken in een team.
• Sterke plannings- en organisatorische vaardigheden.

Aanbod:

• Je komt terecht in een dynamische omgeving met een gemotiveerd team.
• Ruimte om je culinaire visie in kaart te brengen.
• Een competitief maandsalaris aangevuld met aantrekkelijke voordelen.